ヒロヤス

営業記録

飲食チェーン店のハウスルールとモラル2

前回に続き、今回もハウスルールとモラルについてです。店舗とは仕事をする場所であり、パート・アルバイトの人たちは、生活費や自分の小遣いを稼ぎに来ているのが一番の目的になっているはずです。作業スピードを上げたり、作業以外の仕事(発注や棚卸など)...
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飲食チェーン店のハウスルールとモラル

こんにちは!日々の業務お疲れ様です。今回は、店舗のハウスルールをどうやって守ってもらうかを目的として、日々どのように教育しているかを紹介します。店舗のハウスルールとは企業によって詳細に設定しているところもあれば、最低限遅刻はしないでねといっ...
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飲食チェーン店の年末年始の人員状況

飲食チェーン店の年末年始の繁忙期の人員確保で頭を悩ませてませんか?コロナ以前は、会社もお年玉時給を出すことによって、学生バイトやフリーターの活躍によってシフトも埋まり、パートさん無しでも正月の営業は出来ていたと記憶にあります。ここ最近の年末...