チェーン店シリーズ 飲食チェーン店の店長の一日
これから飲食チェーン店で店長を目指そうと考えてる方に向けて発信します。店長のイメージ飲食店の店長と聞いてどう思いますか？朝から晩まで店舗に立って、休憩も取らずに馬車馬のように走り回っているイメージではないかと思います。社会のインフラとして何...
2025-02
チェーン店シリーズ チェーン店シリーズ 飲食チェーン店での仕事に対する姿勢
従業員の働く姿勢を社員目線から見ていきます。日々、店舗の業務に力を貸してくれている、パート・アルバイトさんの方々に本当に感謝しています。働き方私個人の考えですが、ベテランから新人まで、社会の縮図が店舗の中で日々繰り広げられて、仕事の域を超え...
チェーン店シリーズ 飲食チェーン店のハウスルールとモラル2
前回に続き、今回もハウスルールとモラルについてです。店舗とは仕事をする場所であり、パート・アルバイトの人たちは、生活費や自分の小遣いを稼ぎに来ているのが一番の目的になっているはずです。作業スピードを上げたり、作業以外の仕事（発注や棚卸など）...